tag:blogger.com,1999:blog-22542903915735445462024-03-13T10:22:25.134-07:00My Soup Diary...recepty na obyčané aj neobyčajné polievky bez zbytočných surovín, no so štipkou humoru :-)Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-35686914414756754922013-03-24T05:15:00.002-07:002013-03-24T05:16:19.289-07:00Polievka tajomná ako hrad v Karpatoch...<b style="text-align: justify;">„To je fajné, z čoho to je?“ pýta sa ma muž a ja
som presne na to čakala. Pýta sa presne to isté vždy, keď uvarím túto polievku.
Už určite minimálne piaty krát. Je to proste tajomná chuť, pre niektorých možno
neznáma chuť cíceru (cizrny) opäť v kombinácii so štipkou indie ( ja viem,
že s tým kari korením treba opatrne, ale pridáva jedlu úplne nový rozmer).
Neviem ako mu zapísať za uši, že TOTO je tá pravá chuť cíceru ... Ale človek
občas potrebuje mať nejaké tajomstvá, čo môže stále dookola odhaľovať a zisťovať,
že mu stále chutia :-)</b><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3>
Čo na to?</h3>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiX5RC0ivvggC20zJaiygTabaYBom2QH_z6QGWCpeebvH6KSSIGIr8P5P4GVAq0dte2vG69DbYKwnPERZtQWFSJ9GIS5UVgmK7Lna1EABmRrup24AOgjE6yR0Zgoxra9bu1-B-8n62xJBw/s1600/DSC_9837x.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiX5RC0ivvggC20zJaiygTabaYBom2QH_z6QGWCpeebvH6KSSIGIr8P5P4GVAq0dte2vG69DbYKwnPERZtQWFSJ9GIS5UVgmK7Lna1EABmRrup24AOgjE6yR0Zgoxra9bu1-B-8n62xJBw/s320/DSC_9837x.jpg" width="320" /></a>1 konzerva cíceru (možete si ho aj uvariť, ale chce to
nadmieru úsilia a najmä času; najskôr ho treba pol dňa nechať pučať vo
vode a tak cca 1,5 hodiny variť)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 stredná mrkva</div>
<div class="MsoNoSpacing">
½ cibule</div>
<div class="MsoNoSpacing">
2 strúčiky cesnaku</div>
<div class="MsoNoSpacing">
olej</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 bujón (v tomto prípade sa naozaj hodí, keďže cícer je
sám o sebe dosť nevýrazný)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 lyžička Kari madras</div>
<div class="MsoNoSpacing">
šťava z 1/2 citróna</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3>
Ako na to?</h3>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Uvaríme si bujón cca v pol litri vody, pridáme
zliaty cícer z konzervy a rozmixujeme nemilosrdne!</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Cibuľku a mrkvu (na kolieska) osmažíme na oleji.
Kari pridávam zásadne na olej, krásne sa z neho uvoľní chuť a vôňa (nakoniec,
robia to tak v každej indickej reštike). Takže pridáme lyžičku kari
korenia, premiešame a zalejeme troškou vody. Necháme 5 minút podusiť.
Medzitým si uvaríme bujón cca v pol litri vody, pridáme zliaty cícer z konzervy
a rozmixujeme nemilosrdne!</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Pridáme k ostatným surovinám, môžete ešte pridať
vodu, ale nie priveľa, aby sa vám nestratila kari chuť a hustejšia konzistencia
polievky. Povaríme, kým nezmäkne mrkva, dochutíme soľou a citrónovou šťavou.
Prosím, vaša tajomná polievka. </div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-48912044381182269352013-02-22T05:00:00.002-08:002013-02-22T05:01:20.110-08:00Prečo povedať múke bye-bye...<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLo5XSHILIi61B-bAFFdOReVV-DK2OgC64eL2peMA_RlV9-HXuBkB3LRrAvQa8SiGEJI_afSnr-sZrppsWnqi0C7QaKMliud0Wib9IMCYE1JSSKUEhNUFRcA0MhxmnLIv74aLiY8AqEtXr/s1600/farina-00-fa-male.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLo5XSHILIi61B-bAFFdOReVV-DK2OgC64eL2peMA_RlV9-HXuBkB3LRrAvQa8SiGEJI_afSnr-sZrppsWnqi0C7QaKMliud0Wib9IMCYE1JSSKUEhNUFRcA0MhxmnLIv74aLiY8AqEtXr/s320/farina-00-fa-male.jpeg" width="226" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">http://saporiericette.blogosfere.it</td></tr>
</tbody></table>
<b style="text-align: justify;"><b>Nevravím, že nemám rada poriadne hustú sýtu fazuľovicu, ale v poslednej dobe sa toho veľa navravelo o múke a cukre, ako o veľkých výkričníkoch v našej strave každodennej. Áno, nepočúva sa to dobre, veď aj naše staré mamy urobili do každého jedla silnú zápražku z múky, zamiesili na chleb, kysnuté koláče a všetko riadne sladké, teplé a múčne. Keď to tak robili oni a my sme si na to zvykli, prečo to teraz meniť?</b></b><b></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Dovolila som si tu skopírovať pár múdrych vetičiek z článku na stránkach http://dia.hnonline.sk.</div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: Verdana, Arial, sans; font-size: 12px; text-align: justify;">
Vedeli ste, že aj obyčajná múka je len vynálezom modernej doby? To, čo kedysi Slovania nazývali chlebom, bola nekvasená ražná placka. Samozrejme celozrnná, pretože iná múka sa v minulosti nepoužívala. Dnes je situácia úplne iná.<em> „Zohnať celozrnný produkt je veľmi problematické. V bežnom obchode sa vlastne taký nevyskytuje,“</em> tvrdí MUDr. Ruttkay. Dlhodobá konzumácia jedál z bielej múky má pritom negatívny vplyv na naše zdravie. Okrem toho, že vedie k prekysleniu, ochudobňuje o vitamíny a minerály.</div>
<div style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: Verdana, Arial, sans; font-size: 12px; text-align: justify;">
<em>„Stravovací model, ktorý je bežný na Slovensku a aj v ostatných civilizovaných krajinách je založený na bielej múke, mäse na rôzne spôsoby, mlieku, vajciach, stužených tukoch a cukre. Konzumácia týchto jedál vedie k prekysleniu organizmu, k zvyšovaniu cholesterolu a nárastu nadváhy a obezity, čo je dnes aktuálne už aj u detí,“</em>tvrdí MUDr. Ľubomír Ruttkay. Mäso, mlieko, múka, cukor, soľ či vajíčka sú považované za základné potraviny. Ako by mohli byť nezdravé a ako by sme mohli žiť bez nich? Problém týchto potravín nie je v nich samotných, ale v tom, ako ich moderný človek konzumuje. Mäsa jeme priveľa a bez dostatočného množstva zeleniny.</div>
<div style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: Verdana, Arial, sans; font-size: 12px; text-align: justify;">
Biela tekutina v tetrapackových krabiciach sa svojim zložením len málo podobá tomu, čo naši predkovia nazývali mliekom. Keď k tomu pridáme množstvo cukru, soli, najrôznejších chemických konzervačných látok a iných „éčok“, dávame svojmu organizmu poriadne zabrať.<em> „Pri strave s bežným zložením človek neprijíma dostatok látok, ktoré pôsobia zásadotvorne, čo je predovšetkým čerstvá zelenina a väčšina ovocia. V dôsledku prekyslenia sa zvyšuje náchylnosť na infekcie, výskyt plesňových ochorení a uľahčuje sa rozvoj cukrovky 2. typu. Prekyslenie vedie aj k tomu, že sú ľudia unavení, často ich bolí hlava, majú problémy s nafukovaním a podobne. Takéto ťažkosti sa dnes považujú za normálne, ale nemalo by to tak byť a po zmene stravy vymiznú,“</em> dodáva odborník na výživu.</div>
<div style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: Verdana, Arial, sans; font-size: 12px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: Verdana, Arial, sans; font-size: 12px; text-align: justify;">
Nechcem mudrovať, ani nič podobné. Len sa podeliť o tieto postrehy s vami. Sama na to po tej dlhej dobe s bielym pečivom a hustými polievkami musím ísť zľahka. Ale minimálne pri polievkach nie je vôbec ťažké nahradiť bielu múku kukuričnou, zemiakom, alebo zahusťovať mixovaním zeleniny.</div>
<div style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: Verdana, Arial, sans; font-size: 12px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: Verdana, Arial, sans; font-size: 12px; text-align: justify;">
Nabudúce niečo málo o cukre :-) Dovtedy ešte pár dobrých polievočiek...</div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-61535973069113155432013-02-22T04:26:00.000-08:002013-02-22T07:43:28.926-08:00Dederónska hrachovka<b style="text-align: justify;">Zaspomínala som trochu na časy školskej jedálne na ZŠ, kde sa pani
kuchárky snažili a chutne varili snáď všetko. Nevídaný jav, ale bolo to
tak. Na obedy som sa stále tešila, dlhé hodiny od rána mi pomohla prečkať
resanková desiata :-D Najviac som milovala tie ich chrumkavé šišky, parené
buchty obalené v čokoláde a z polievok....ach, frankfurtskú. Ale
tú poctivú z párkov a suchého hrachu. Keď mi tečúce slinky už
nedovolili pokračovať v spomienkach, ale konať, dala som sa do pátrania ingrediencií
a ich správneho pomeru. Chce to s hrachom trochu trpezlivosti, ale on
sa vám odmení svojou skvelou chuťou.</b><br />
<b style="text-align: justify;"><br /></b>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga4HBWjsZtT6uBP2NBG9kAaeySRo5N6gnTGK2wNfHpVrgwMxRT653XP0TzWHkv1z_JbJYPr7GtutADs89xfaDRddQvH38-EW1aZnwyDRx0vKRstzcWhXLkA90CLCwb7nj2O1QAnbE_Vy0D/s1600/001-DSC_0186x.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga4HBWjsZtT6uBP2NBG9kAaeySRo5N6gnTGK2wNfHpVrgwMxRT653XP0TzWHkv1z_JbJYPr7GtutADs89xfaDRddQvH38-EW1aZnwyDRx0vKRstzcWhXLkA90CLCwb7nj2O1QAnbE_Vy0D/s400/001-DSC_0186x.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4 porcie/ príprava cca 60 minút</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
<span style="text-align: right;">Čo na to?</span></h3>
<div class="MsoNoSpacing">
2 párky (najlepšie aspoň s nejakým podielom mäsa :-D )</div>
<div class="MsoNoSpacing">
250 g suchého hrachu</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 bobkový list</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 mrkva</div>
<div class="MsoNoSpacing">
¼ zeleru</div>
<div class="MsoNoSpacing">
½ cibule</div>
<div class="MsoNoSpacing">
3 strúčiky cesnaku</div>
<div class="MsoNoSpacing">
korenie, soľ</div>
<div class="MsoNoSpacing">
olej </div>
<div class="MsoNoSpacing">
majoránka<br />
<br /></div>
<h3>
Ako na to?</h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Vás, čo máte málo času musím
vopred varovať. Radšej si uvarte vifón alebo cesnačku. Na hrach budeme čakať od
noci do rána (skoro ako na chlapa). Hrach je potrebné večer pred varením
prepláchnuť a namočiť do dostatočného množstva vody, nechať ho na pokoji
celú noc! Ráno sa zľaknete, kedy sa tak zázračne stihol zväčšiť. Ale tu končí
celá veda, vážení! Hrach je oddýchnutý, zmäkol
(z pohľadu na kuchára to nebude) a je pripravený obetovať sa pre dobro
Vašej fantastickej polievky. Necháme ho variť tak 15 minút s bobkovým listom,
medzitým si nakrájame mrkvu na kolieska, zeler na menšie kúsky a očistíme cibuľu.
Po vyššie zmienenej štvrťhodinke tam pridáme zeleninku, soľ, korenie. Necháme povariť
ešte takých 20-25 minút, až uvidíme, že má hrach už varienia tak akurát dosť.
Vtedy sa opäť chopíme mixéru (nezabudnite vybrať bobkový list). Celé to
rozmixujeme, pridáme cesnak, na oleji osmažené párky (vegetariánska alternatíva
– tofu), dochutíme majoránkou, prípadne citrónom/octom. Kto má ešte 5 minút
čas, vyrobí aj chrumkavé krutóny z chleba (osmažením nasuchej/naolejovanej
panvici), ktoré sú už len bonusom. Nezaručím Vám, že po nej budete hovoriť
dederónsky, ale určite si pridáte ešte jednu varešku.</div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-14383529776048230682013-02-11T09:06:00.002-08:002013-02-11T09:11:12.363-08:00Čínska sopľová<b style="text-align: justify;">Niekto
nevie odolať smradu presmažených burgerov s hranolkami, niekto miluje
sladké šišky poliate umelohmotnou polevou...ja keď idem okolo číny (nemyslím tú
krajinu) zavonia mi ten známy sójovo-glutamanový odér. Nemyslím teraz tie
staničné bistrá, kde Vám podajú cez okienko syr vysmažený v dvojročnom
oleji alebo kung pao z náhodného živočícha na plastovom tanieri. Toto
nie...Mám na mysli čínske reštaurácie, so stoličkami, stolmi
a prestieraním. Normálne ma to sem-tam vtiahne dnu, nasať tú ich šikmú
atmosféru, zabojovať s paličkami a slizkými rezancami a ach....ostrokyslou! Je tam
veľa všetkého a pritom sa im toho stále oplatí navariť kotol pre pol mesta.
Nedalo mi...musela som skúsiť. Zdravé varenie šlo tentokrát stranou. Of course,
napodobenina z regionálnych surovín nebude asi nikdy originál, ale prečo
aj...veď k tomu Číňanovi neprestanem chodiť aj tak...</b><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUs_S8QdGVak7r7ZbAyHwkS0JfNqa1J5QvS2bigLjyPS_Ok3ApTeSZoOSRKvgglBPKFL_DZ7t5GH9ve_uOF8BN81ZuCldKn9f1-m62qJPnEnNJEirmc5LD27fnaM71e3s9UwZk0bcILNS/s1600/001-DSC_0069x.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUs_S8QdGVak7r7ZbAyHwkS0JfNqa1J5QvS2bigLjyPS_Ok3ApTeSZoOSRKvgglBPKFL_DZ7t5GH9ve_uOF8BN81ZuCldKn9f1-m62qJPnEnNJEirmc5LD27fnaM71e3s9UwZk0bcILNS/s400/001-DSC_0069x.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">6 porcií / príprava cca 75 minút</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
<o:p>Čo na to? </o:p></h3>
<div class="MsoNoSpacing">
4 kuracie krídla</div>
<div class="MsoNoSpacing">
pol balenia mrazenej zeleniny moravanka</div>
<div class="MsoNoSpacing">
za hrsť ázijská zmes sušených húb</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 tofu natural alebo s riasami</div>
<div class="MsoNoSpacing">
3 lyžice octu</div>
<div class="MsoNoSpacing">
3 lyžice solamylu</div>
<div class="MsoNoSpacing">
3 alebo viac lyžíc sójovej omáčky</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 vajíčko</div>
<div class="MsoNoSpacing">
moja obľúbená piri piri paprička</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3>
<o:p>Ako na to?</o:p></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Najskôr
som si spravila kurací vývar z krídel, varila som ich tak hodinku (kto má
naponáhlo alebo je skrátka iba lenivý, môže použiť bujón). Krídla vyberieme,
neskôr použijeme to málo mäska z nich. Do vývaru hodíme mrazenú zeleninku.
Tá je už krásne nadrobno nasekaná, to bola najväčšia obava vždy, keď som zblízka
študovala polievku. Vravela som si, že to isto dávajú sekať za trest malému
ťamanovi, keď donesie zo školy poznámku v žiackej knižke. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
K zeleninke
pridáme huby, ktoré sme vopred namočili tak na pol hoďku do horúcej vody.
Urýchli to varenie. Teraz zapracujeme na ostrosti. Hodíme do hrnca piri piri.
Ochutíme tou pliagou zvanou sójová omáčka. Tofu nakrájame na drobné kocky
(alebo kvádre, nemusia byť nutne AxAxA) a kyslosť dotvoríme prekvapivo
octom. Blížime sa k podstatnej fáze a pre tých z vás, ktorý ste stále dumali nad tým, ako vzniká soplovitosť tejto polievky prichádza
životné odhalenie. V pohári so studenou vodou rozmiešame solamyl
a vmiešame do polievky. A je skoro hotovo, už len dochutíme podľa
vlastnej chuti sójovku a ocot, pridáme nadrobno nasekané kuracie mäsko a na záver, keď nám to poriadne buble rozbijeme do polievky
rozšľahané vajíčko. Pozor, už nemiešať. Ono sa tým bublaním pekne vyzráža na vajcové
rezance. Nebolo to síce úplne ono, ale poviem vám, že sme ju s chuťou
jedli tri dni (toľko toho bolo!) a chutila nám aj na ten tretí <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-25702734184184787772013-02-11T08:50:00.002-08:002013-02-11T08:51:23.019-08:00Drožďové hara-kiri<span style="text-align: justify;"><b>Kto nemá rád špenát, nech ďalej ani nečíta. A kto nemá
rád droždie a špenát mi asi pošle nepekný list (alebo mail, dnes už je
list retroštýl a myslím, že aj nepekný by bol celkom milým prekvapením).
Drožďovú polievku som sama dosť dlhú dobu nechápala. Veď droždie patrí tak
maximálne do makovníka či do pagáčov. Až núdza na vysokoškolskom internáte ma
presvedčila o mojom veľkom omyle. Táto polievočka je podľa mňa veľké
labúžo, je zdravá a navyše je aj pekne farebná.</b></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhytX8m-Dxrby3jAKGHT_atJ7qWs99cJmMZKKTkPvrQFXnfYJyVm866_y9tugh2ZjU3dxNphPPJTyrXKlNvDYinCFg2k6x1V3FblMKoZ_hQ4LHx7OSaiIlVLKn0Wx_PQC8wxlbfSiluR9f9/s1600/001-DSC_0054x.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhytX8m-Dxrby3jAKGHT_atJ7qWs99cJmMZKKTkPvrQFXnfYJyVm866_y9tugh2ZjU3dxNphPPJTyrXKlNvDYinCFg2k6x1V3FblMKoZ_hQ4LHx7OSaiIlVLKn0Wx_PQC8wxlbfSiluR9f9/s400/001-DSC_0054x.jpg" width="340" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4-5 porcií / príprava 20 min.</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Čo na to?</h3>
<div class="MsoNoSpacing">
1 kocka droždia</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 kocka bujónu</div>
<div class="MsoNoSpacing">
olej</div>
<div class="MsoNoSpacing">
pol cibule</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 mrkva</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 kocka mrazeného špenátu </div>
<div class="MsoNoSpacing">
sladká kukurička z konzervy</div>
<div class="MsoNoSpacing">
za hrsť ovsených vločiek</div>
<div class="MsoNoSpacing">
soľ, korenie</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p><br /></o:p></div>
<h3>
Ako na to?</h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Pripravíme si bujón v litri vody. Kto je dobrý v multitaskingu zatiaľ aj
krája na drobno cibuľku a hádže ju spolu s mrkvou nakrájanou na kolieska na horúci olej osmažiť. Na cibuľku
rozdrobíme droždie. Najskôr sa nám všade prilepí, žiadna panika! Po pol minúte
sa začne pekne topiť a v tejto fáze už prilievame vývar
z bujónu. Necháme trošku prebublať
a pridáme špenátik. Najlepší je ten listový mrazený v kvádroch. Kým sa v polievke roztopí, odbehneme
k fejsbúku dať si nový status, akí sme dnes šikovní v kuchyni. Už to
začína vyzerať ako hnedý odvar s riasami, to je správne. Nenechajte sa
odradiť. Hodíme k tomu ešte ďalšiu zdravú vec a to ovsené vločky. Tie
nám polievku trošku zahustia, aby sme sa vyhli múke. Ešte chvíľočku povaríme. Na
koniec ešte ochutíme soľou, korením a pridáme kukuričku. Vyzerá to pre
niekoho možno hrozivo, ale je to naozaj veľmi dobrá a zdravá alternatíva
nejakej menzovej múkovej polievky <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>
tak dobrú chuť.</div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-45972731555373027172013-01-29T10:55:00.003-08:002013-01-29T11:08:01.332-08:00Vyzliekacia mexická chili<b>„Zlatko, ty sa červenáš“ skríkla som, hneď ako môj drahý
chytil farbu trička, v ktorom testoval ďalší kulinársky počin. Po
krémikoch a neutrálnych polievočkach sme totiž dostali chuť poriadne si
prečistiť dutiny a znova posunúť hranice znášanlivosti štipľavého o kúsok
ďalej. Už po druhom súste som musela zhodiť prvú vrstvu, mikinu... začalo byť
horúco! Možno keby som nedala chili papričku PIRI PIRI...To prvé piri pálilo „jak
sviňa“, nechcem vedieť čo bude pri druhom piri...</b><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b>Takže tip pre odvážlivcov na poriadne pálivý obed či večeru
(ale stupeň pálivosti si zvolíte sami, to je len tak provokačne). </b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsb6333HVKXHY5atjq4iNOF3SXX2clImo1l3GLFBzbtsgQYnS6zyUBnq7zWfbAEMzYEbdG8MeseAh1mDvSHue9rt2zyWBK5DXQO2XN-anjXEOccHTfRF-CgoEzqZMEsxAIMy8QUlpU2ZXN/s1600/001-DSC_0036x.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsb6333HVKXHY5atjq4iNOF3SXX2clImo1l3GLFBzbtsgQYnS6zyUBnq7zWfbAEMzYEbdG8MeseAh1mDvSHue9rt2zyWBK5DXQO2XN-anjXEOccHTfRF-CgoEzqZMEsxAIMy8QUlpU2ZXN/s640/001-DSC_0036x.jpg" width="420" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4 porcie / príprava 25 minút</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Čo na to:</h3>
<div class="MsoNoSpacing">
1 cibuľa</div>
<div class="MsoNoSpacing">
2 strúčiky cesnaku</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 tofu natural</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 červená kápia (čerstvá)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 chili paprička (alebo aj viac, podľa toho, kde sú tie
Vaše hranice)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
konzerva lúpaných paradajok</div>
<div class="MsoNoSpacing">
kukurica (v konzerve)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
150 g tmavej veľkej fazule</div>
<div class="MsoNoSpacing">
soľ, korenie</div>
<div class="MsoNoSpacing">
koriander (nemusí byť)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
oregano</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 lyžica kukuričnej múky (polenta)<br />
1 vreckovka (kapesník) na vysmrkanie sa po dojedení</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3>
<o:p> Ako na to:</o:p></h3>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Použila som fazuľu Bango, je zdravá a obrovská! Ale
má veľkú nevýhodu pre tých, ktorí majú naponáhlo. Treba ju noc dopredu namočiť
a na druhý deň uvariť do mäkka asi hodinku s bobkovým listom v cca
0,5 l vody. Pozor, nesoliť, lebo ju nedovaríte ani do budúcich Vianoc.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Alternatíva je fuknúť tam konzervu tmavých veľkých fazúľ,
ktoré ste vlastnoručne kúpili v obchode (v akcii za 50 centov). Na cibuli
osmažíme rýchlo tofu nakrájané na kocky, prihodíme nakájanú kápiu, chili
papričku (dala som Piri Piri - je to kúsok vyšší level), osolíme. Pridáme lúpané
paradajky a strúčik cesnaku nakrájaný na plátky.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Teraz príde tá fazuľa z konzervy (alebo tá
predvarená aj s vodou v ktorej sa varila), kukurička (s mierou), voda
a všetky koreniny podľa Vašej chuti. Koriander nie je nutný, ale má takú
zvláštnu arómu, že som neodolala. Je to riadna masa ingrediencií, preto aj
podľa pálivosti zvážte množstvo vody. Na záver ešte príde lyžica polenty na
zahustenie. Vznikne z toho ozaj sýte jedlo, s chipsami Nachos máte
prvý aj druhý chod. Potom už len piri odchod na piri záchod :-D</div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-8476204832981697232013-01-26T06:23:00.000-08:002013-02-22T04:32:10.169-08:00Pholievkah indická čhočková<div style="text-align: left;">
<b style="text-align: justify;">Nehanbím sa to priznať, že som až po uši zamilovaná do
červenej šošovice. Dá sa tak krásne kombinovať s rôznymi druhmi zeleniny,
s ryžou, zemiakmi, rybou, a to ani nehovorím o tej rozprávke v papuľke,
keď k nej šuhnete nejaké to indické korenie. </b><b style="text-align: justify;">Dovolím si malú ódu na čočku s originálnym rýmom
ABAB :</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b>Už si chystám panvicu,</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b>dnes mám chuť na šošovicu.</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b>A sa mi tak marí,</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b>dnes spravím ju s kari.</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b>Tú krásnu červenú mäkkú kočku,</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b>lahodnú to strukovinu, čočku.</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrEQQFz0nz2P_DCUAPi10RKGUqvzV7ZARHpSB2ec3C_M8IxDLSpdpxKkN4PwjdykVaAmCnRg4nz3hO1qmmF8RqMvg0Egt9RDTTdmRPzC6eEj1MOV4OB25zHO8qQKK2G61Udv_-H1ft5-bl/s1600/001-DSC_9937x.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrEQQFz0nz2P_DCUAPi10RKGUqvzV7ZARHpSB2ec3C_M8IxDLSpdpxKkN4PwjdykVaAmCnRg4nz3hO1qmmF8RqMvg0Egt9RDTTdmRPzC6eEj1MOV4OB25zHO8qQKK2G61Udv_-H1ft5-bl/s400/001-DSC_9937x.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4 porcie / príprava 20 minút</td></tr>
</tbody></table>
<h3 style="text-align: justify;">
Čo na to?</h3>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
200 g čočky (je to krásne české slovo, inak pre slovákov
šošovica)</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
olej</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
cibuľa</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
2 lyžicky korenia garam masala</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1-2 strúčiky cesnaku</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
soľ</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
bobkový list</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
šťava z polky citróna</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
kokosové mlieko</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span>
<span style="text-align: left;"><br /></span>
<br />
<h3>
<span style="text-align: left;">Ako na to?</span></h3>
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Posekanú cibuľku a cesnak hodíme na olej, chvíľu
posmažíme, pridáme prvú lyžičku garam masala. Šošovicu premyjeme pod vodou a odkvapkanú
pridáme na olej. Podlejeme dostatkom vody, šupneme tak bobkový list. Ale
dávajte na tú mrchu pozor, rada prihára! Žiadne odbiehanie ku Fejsbúku! Za 10-
15 minút je čočka mäkká, už len osolíme, priáme trochu citrónovej šťavy, druhú
lyžičku garam masala a na záver pol konzervy kokosového mlieka. Ten tomu
dodá ten správny šmrnc!</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Ideálnou prílohou sú indické placky chapati. Sú veľmi
jednoduché, pomoc môžete v tomto prípade hľadať aj u nie veľmi
vareniazdatného suseda, frajera, spolubývajúceho atď. Hladkú múku, vodu a štipku
soli vymaglíme rukami, tak aby Vám z toho šli urobiť guličky a tiež,
aby sa to všade nelepilo. Vyvaľkáme s pomocou múky, tvar je na Vás, mne
väčšinou výjdu trochu amorfné, ale na tom až tak nezáleží. Chapneme to na suchú
panvicu a počkáme až sa to schrumkaví z oboch strán (čiže to musíte
občas aj otáčať). </div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Gratulujem, teraz ste takmer majstri československej indickej kuchyne :-) </div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-42416036578532311452013-01-24T05:35:00.002-08:002013-01-26T04:22:10.240-08:00Šampiňónový krém "že dovi dopo"<div style="text-align: justify;">
<b>Niežeby som bola vyznávačkou kašovitých jedál pre
bezzubých, ale krémové polievky sú na nezaplatenie. Keď človek nestíha, stačí
mu taký šampiňónový krém, k tomu nejaká chrumkavá bagetka a je vybavené.
Tak na 3 hodinky máte od hladu pokoj.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Nie je to síce nič pre tých čo držia dietky, ale opäť som
trošku improvizovala a výsledok bol výborný aj bez zbytočných
ingrediencií.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZ9Zyfdu3EA9HopYidYKgSMPYdWC_vXsbqw68RasDFCJbjXi9xjomBVyr9ZDHafrdKaBHY0DZkRq-dUmyf1U7aaViYsZxiNY1zgX59V1RD94o4qIuBUd-jdB5Rpvo2DJbiCPi4vG58NMz/s1600/001-DSC_9913x.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZ9Zyfdu3EA9HopYidYKgSMPYdWC_vXsbqw68RasDFCJbjXi9xjomBVyr9ZDHafrdKaBHY0DZkRq-dUmyf1U7aaViYsZxiNY1zgX59V1RD94o4qIuBUd-jdB5Rpvo2DJbiCPi4vG58NMz/s400/001-DSC_9913x.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">3 porcie / príprava 25 minút</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Čo na to?</h3>
<div class="MsoNoSpacing">
asi 8 čerstvých šampiňónov (ale čím viac, tým lepšie)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
maslo</div>
<div class="MsoNoSpacing">
cibuľa</div>
<div class="MsoNoSpacing">
rozmarín</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 dcl čierneho piva</div>
<div class="MsoNoSpacing">
biele korenie, soľ</div>
<div class="MsoNoSpacing">
½ téglika šľahačkovej smotany</div>
<div class="MsoNoSpacing">
trochu citrónovej šťavy</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 lyžička solamilu (môže a nemusí byť)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3>
<o:p>Ako na to?</o:p></h3>
<div class="MsoNoSpacing">
<div style="text-align: justify;">
Na maslo dáme posmažiť cibuľku, pridáme rozmarín, nech sa
nám pekne rozvonia. Hodíme tam umyté a nakrájané šampiňóny, osolíme,
okoreníme a podlejeme čiernym pivom! To som náhodne našla v komore a vravím
si, že to nemôže byť zlé. A naozaj! Tá vôňa čo sa zrazu vyplazila z hrnca
ma skoro posadila na zadok. Po 3 minútkach pridáme ešte vodu, ale s mierou.
Duste 10-15 minút.</div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<div style="text-align: justify;">
Keď to máme všetko pekne mäkké, vyberieme za lyžicu – dve
hríbikov bokom. Tie nie sú od macochy, pridáme ich do polievky neskôr, nech je do čoho zahryznúť. Zbytok
rozmixovať, prosím. Najlepšie do hladka. </div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<div style="text-align: justify;">
Teraz pridáme tie hubky od macochy...Necháme ešte
prevrieť, v smotane rozmiešame lyžičku solamilu a šup do polievky. Už
len zamiešať a dochutiť citrónovou šťavou. Dobrotu urobí určite aj
nasekaná petržlenová vňať. Hotovo. Máme zupku luxusovu aj pre vyberavé typy či
náročné svokry.</div>
</div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-90755259854941732492013-01-22T04:55:00.004-08:002013-01-26T04:21:14.239-08:00Easy - going bramboračka<div style="text-align: justify;">
<b>Viem, že by ma teraz bratia Česi nepochválili, že im kefrem
do kuchyne, ale ja ju celkom obľubujem. A už nejaký ten rok sa snažím to
podstatné odkukať. Študujem jedálne lístky v českých hospodách plné „bravčových výpečkov“, „zelí ze škopku“ a „pečených
kolien“ a nikdy sa neprestávam čudovať, ako tieto antivitamínové bomby
pôsobia lahodne na moje chuťové poháriky. Spravíme kompromis a zjednodušíme
už jednoduché a mäsom nepoznačené geniálne české jedlo. Ladies and
gentlemen ... Bramboračka!</b></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvs2TDwDwAJzHuo8EfpieWQzzTg9zZ0vy8sBV5M81RhUB8s6gbOAJYh20TQ-Fe6fwV6eSWk2MZQ0yuc03-kvahcEXTJDbm4NCAo6powkvyTybSTtpsxuiprP360NIup2-lUIlpSY5_Be1g/s1600/001-DSC_9903x.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvs2TDwDwAJzHuo8EfpieWQzzTg9zZ0vy8sBV5M81RhUB8s6gbOAJYh20TQ-Fe6fwV6eSWk2MZQ0yuc03-kvahcEXTJDbm4NCAo6powkvyTybSTtpsxuiprP360NIup2-lUIlpSY5_Be1g/s400/001-DSC_9903x.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">3 porcie / príprava 30 minút</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Čo na to?</h3>
<div class="MsoNoSpacing">
1 mrkva</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 petržlen</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 menšia cibuľa</div>
<div class="MsoNoSpacing">
kúsok zeleru </div>
<div class="MsoNoSpacing">
2 brambory</div>
<div class="MsoNoSpacing">
sušené huby</div>
<div class="MsoNoSpacing">
cesnak (ideálne nie čínsky!)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
olej</div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 lyžica hladkej múky</div>
<div class="MsoNoSpacing">
soľ, korenie</div>
<div class="MsoNoSpacing">
majoránka</div>
<div class="MsoNoSpacing">
bobkový list a drvený kmín</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3>
Ako na to?</h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cibuľa, mrkva a petržlen tvoria základ celej dobroty.
Speníme ich na oleji, zasypeme múkou. Tú si pri tomto recepte nedokážem
odpustiť, keďže „jíška“ je zlatý poklad českej kuchyne a bez nej by
lyžicka v ničom nestála. Pridáme vodu. Po zasyčaní (to už poznáme) pridáme
ešte nakrájané zemiaky, kúsok zeleru (ten je tu len pre chuť, na vyvarenie),
vopred namočené huby, osolíme, pridáme bobkový list a necháme povariť cca
20 minút, nech všetko pekne zmäkne. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Po vyššie uvedenom čase, prichádza na rad cesnak. Prosím,
neurážajte toto jedlo čínskou napodobeninou cesnaku. Ten český, stojí za to a stačí
ho aj jeden strúčik. Tak ho tam nastrúhajte. Končíme s korením, kmínom a riadnou
ranou majoránky (nešetriť!!! 3 lyžičky povinne), „ať to tady zavoní“ a prípadne
ešte dosolíme. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Bramboračka na svete!<br />
Ak sa už nie je na čo v živote spoľahnúť na
jedno sa môžete určite. Kombinácia BRAMBORY-MAJORÁN-ČESNEK funguje od kedy je
svet svetom a funguje spoľahlivo.</div>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2254290391573544546.post-43433809498434744762013-01-21T14:13:00.000-08:002013-01-26T04:21:34.290-08:00Zelený optimizmus do žíl s acidkom<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Poznáte to. Normálka, všetko sa kazí, slnko nesvieti, lampa nesvieti, uviazli ste v zápche, máte...skrátka shitty day. Chce to trochu optimizmu, trochu pookriať. Chce to jednoducho zelenú a na všetko ostatné sa vybodnúť. Vyrieši to hrášková polievka...aspoň dočasne.</span></b><br />
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDIU0oXSlKGViMy4ue47FuNl9W1AaglO3jeZ8AZsHPHdpJIvCtrURJjxXWIYJQqMkqSGdcxrSYhrYePjZHDOThSCShoMRA8bR94RP04yNSy3-mgQFkU-sMGnKjgjddVVG9eDl4phWbQzXM/s1600/001-DSC_9886x.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDIU0oXSlKGViMy4ue47FuNl9W1AaglO3jeZ8AZsHPHdpJIvCtrURJjxXWIYJQqMkqSGdcxrSYhrYePjZHDOThSCShoMRA8bR94RP04yNSy3-mgQFkU-sMGnKjgjddVVG9eDl4phWbQzXM/s400/001-DSC_9886x.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4 porcie / príprava 25 minút</td></tr>
</tbody></table>
<h4>
<b style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Čo na to? </span></b></h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">1 balenie hrášku (400g)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">1 cibuľa</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">2 menšie zemiaky</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">1,5 dcl acidka</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">soľ, korenie</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">olivový olej</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">muškátový oriešok (ten je veľmi dôležitý!!!)</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">slanina (ďalší optimistický element receptu, najmä pre meatlovers)</span></span><br />
<br />
<h4>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Ako na to? </span></h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Cibuľu osmažíme do zlata na olivovom oleji, nemusíte ju ani veľmi krájať, neskôr ju aj tak rozmixujeme. Nasledujú nakrájané
zemiaky a mrazený hrášok (v sezóne bez hanby aj čerstvý, ak máte čas si kúsok polúskať). Teraz to trochu zaprská, nezľaknite sa! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Chvíľu osmažíme a zalejeme cca 1,5 l vody.
Necháme variť 15 minút. Odstavíme zo sporáku, osolíme, okoreníme a teraz prichádza podstatná časť premeny vývaru na hladký krém. Pomôžeme si dnešnou vymoženosťou, tyčovým mixérom, ktorý to zvládne za minútku. Ochutíme muškátovým orieškom, dodá krému výraznú chuť. Polievku už nevaríme, do horúcej nakoniec pridáme acidko. Aby sme ulahodili aj mužským mäsožravcom na hotovú porciu dáme plátok do chrumkava opraženej slaninky.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Máme skvelý ľahký krém a stvorili sme ho bez použitia múky a bujónu! Garantujem, že nikto nebude proti takejto polievočke namietať a Váš deň bude zrazu wunderbaaar!</span></div>
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
Keridahttp://www.blogger.com/profile/08030167599876234235noreply@blogger.com0